浓缩苹果清汁内控质量标准
更新时间:2013-09-10 11:11
浓缩苹果清汁内控质量标准
棕黄色，久置后颜色变深
将浓缩汁稀释至可溶性固形物为
外观形态
杂质
理化指标
项目 | 指标 | |||
可溶性固形物 Brix | (以苹果酸计 PH=8.1) %≥0.8 | |||
透光率 | (440nm) T%> NTU≤3.0 | |||
富马酸≤5.0 | ||||
乳酸≤500 | ||||
羟甲基糠醛≤20 | ||||
乙醇 |
| 阴性 | 阴性 | 无11.5Brix条件下测定 ug/Kg≤25 |
铅及其化合物Pb计≤0.05 | ||||
砷及其化合物As计≤0.1 | ||||
铜及其化合物Cu计≤5.0 | ||||
细菌总数≤100 | ||||
大肠菌群 | 3 | |||
致病菌 | ||||
霉菌和酵母菌< <11.5Brix条件下测定 在 项目单重桶0.275吨Bin1.65吨23.6吨农药残留产品农药最大残留限量应符合GB 18406.2—2001要求以及贸易双方所在国家/地区的法律法规的规定。 有效期：2014-07-01 |
鲁公网安备 37061202000165号